من و آشپزخونه
سلام ، من تازه آشپزی شروع کردم و فعلا طبق متد مامانم دارم آشپزی میکنم ؛ به امید اینکه آشپز حرفه ای بشم و این وبلاگ واسم پر از خاطره باشه
قالب وبلاگ
نويسندگان

بلللله بازم جناب بادمـــجان زبان با یک غذای سریع در خدمت شماست متاسفانه عکسی ازش ندارم!

بادمجان

گوجه نگینی شده

سیب زمینی

زردچوبه فلفل سیاه نمک پودر لیمو عمانی

طزر تهیه در ادامه مطلب


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٢/٢/۳ ] [ ۳:٢٤ ‎ب.ظ ] [ ستاره ]

این غذا رو میتونم جزو غذاهای تنبلونه به حساب بیارم؛ فقط کافی کشک و بادمجان و پیاز و سیر و نعنا داشته باشید!نیشخند

m2994_Photo0047.jpg

طرز تهیه در ادامه مطلب


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٢/٢/۳ ] [ ٢:٥٠ ‎ب.ظ ] [ ستاره ]

اولین کیک شکلاتی من خوشمزه

p3631_Photo0046.jpg

d3559_Photo0045.jpg

عطر کاکائو توی خونه پیچیده بود که همممممممممم

طرز تهیه در ادامه مطلب


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٢/٢/۱ ] [ ٤:٥٤ ‎ب.ظ ] [ ستاره ]

اپیدمی هویج!

پلو هویج

آب هویج

کیک هویج!!

 

بله یه کیک هویج خوشمزه دستور در ادامه مطلب این دستور در روز منو پیدا کردم و خیلی دوس داشتم البته همه خانواده دوست داشتن


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٢/٢/۱ ] [ ٤:۱٤ ‎ب.ظ ] [ ستاره ]

واقعا این دغدغه همه خانماست

صبح که چشمام رو باز میکنم مامانم میگه خــــــــــــــــــب امروز چی بپزم؟متفکر

منم : نیدونم خمیازه

از بس بچه خوبی هستم مامانم هرچی بهمون داده و گفته همینه که هست دیگه به خوردن همه غذایی عادت دارم (متدهای تربیت فرزند خنثی)

 

خب از اونجایی که من خودمم از وقتی دستم به آشپزخونه رسیده با همین مشکل مواجه شدم و اینکه من در عصر تکنولوژی زندگی میکنم نیشخند میام سراغ نت چندین وب اپلیکیشن یافتم که با ما در انتخاب غذا و دسر و پیش غذا کم شایانی میکنه

حالا بگرد کمک شایان رو پیدا کن زبان

خب من معمولا به هر دستوری در نت اعتماد نمیکنم به یه سری از اونا که اعتماد دارم در پیوندهای وبم اضافه کردم

اما لیست چی پزم ها رو میگذارم...

http://chibepazam.com/    چی بپزم

http://chibepazam.roozmenu.com/   چی بپزم روزمنو (مورد تایید من)

http://chibepazam.ir/   چی پبزم

http://emshab.ir/  سایت امشب برای چی بپزم / چی بخرم / کی بیدار بشم؟

http://shamchidarim.com/  شام چی داریم؟

[ ۱۳٩٢/۱/٢٧ ] [ ۱٠:٤۱ ‎ق.ظ ] [ ستاره ]

این سوپ رو وقتی مریض هستیم سرما خورده که نیاز به بُخور هم باشه مامانم درست میکنه نمیدونم واقعا هیچی نداره اما چرا اینقدر داغ داغ خوردنش برام مزه داره!

شرمنده که نتونستم عکسی ازش بزارم ناراحت

ولی دستورشو میگم خیلی آسونه

مواد لازم

پیاز

آرد سبوس دار (آرد کندم / آرد نانوایی)

فلفل قرمز نمک زرد چوبه

آب

 

طرز تهیه:

پیاز رو خرد میکنیم و سرخش میکنیم البته خیلی تیره رنگ نشه بهتره اگر هم تیره شد مشکلی نداره(!)

زردچوبه و فلفل و نمک اضافه میکنیم

آب + آرد رو باهم مخلوط کنید و به پیازها اضافه میکنیم هم مزنیم و میگذاریم تا کمی خودشو بگیره.

خب دیگه آمادست لان میتونید با بخار اون بُخور کنید و بعدش یه کاسه داغ از اون بخورید به همین سادگی!

[ ۱۳٩٢/۱/٢٧ ] [ ۱٠:٢٥ ‎ق.ظ ] [ ستاره ]

بلاخره یافتمممممممم

l6179_ax016.jpg

کیک یزدی اصل

 من فراموش کردم روی خمیر کیک + با چاقو روغنی بزنم افسوس

دستور در ادامه مطلب


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٢/۱/٢٧ ] [ ۱٠:٠٩ ‎ق.ظ ] [ ستاره ]

بسکویتی با قدمت ، ترد و شکننده....

با نصف مواد درست کردم و یه سینی 20 در 20 پر شد! جهت تست

اما از این ببعد تصمیم گرفتم شیرینی پزی رو کمتر کنم!

 

دستور از تستر لازمه بگم در کارگاه آشپزسازی هم دستو هست اما چون اندازه ها به لیوان و پیمانه بود ترسیدم درست کنم اما فکر میکنم مشابه هم باشن.

در کارگاه خوندم که اگر روی کوکی ها پف پفی میشه به دلیل درجه غیر استاندارد فر هست! اما من با فر داغون خودمون که درست کردم فقط یکی دوتا از کوکی ها یه کوچولو با این مشکل مواجه شدند!


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٢/۱/٢٢ ] [ ٤:۳٧ ‎ب.ظ ] [ ستاره ]

همممم عجب عطر پرتقالی

این کاپ کیک رو از تستر درست کردم و بسی خوشحال شدم که چنین کاپ کیکی ساختم و از بافتی که داشت کلی کیف کردم.

فقط هم از چنگال برای درست کردنش استفاده کردم

y7595_Photo0048.jpg


ادامه مطلب
[ ۱۳٩٢/۱/٢٢ ] [ ۳:۱٠ ‎ب.ظ ] [ ستاره ]

l7128_Photo0043.jpg

a787_Photo0042.jpg

b2781_Photo0041.jpg

m5547_Photo0040.jpg

g843_Photo0039.jpg

j3721_Photo0038.jpg

t549_Photo0037.jpg

[ ۱۳٩٢/۱/۱ ] [ ۱۱:٥٩ ‎ق.ظ ] [ ستاره ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

صفحات اختصاصی
RSS Feed

اوکسین ادز معتبرترین و بزرگترین سیستم کسب درآمد وبمسترها