من و آشپزخونه
سلام ، من تازه آشپزی شروع کردم و فعلا طبق متد مامانم دارم آشپزی میکنم ؛ به امید اینکه آشپز حرفه ای بشم و این وبلاگ واسم پر از خاطره باشه
قالب وبلاگ
نويسندگان

یه غذای مقویی و ساده

"عدسی"

عدس 2 لیوان

سیب زمینی 1 عدد بزرگ

پیاز 3 عدد بزرگ

سیر 1سر

رب گوجه 3-4 قاشق پر غذا خوری

زردچوبه فلفل نمک

 

عدس ها رو 1 یا 2 ساعت خیس میدیم. داخل یک آبکش اون رو خالی میکنیم و توی  قابلمه آب میریزیم و میزاریم عدس ها نیمه پخت شوند.

سیب زمینی را که پوست گرفتیم و 3 تیکه میکنیم و می اندازیم تا پخته شود.مواظبیم ته نگیره مقداری نمک هم اضافه میکنیم

پیازها و سیر ها رو خرد کنیم و با روغن سرخ کنیم و زردچوبه و فلفل و نمک میزنیم و رب هم اضافه میکنیم تا سرخ بشه مقداری آب اضافه میکنیم (میتونیم از خود آب عدس هم استفاده کنیم) تا قل بزنه.

سیب زمینی ها که پخته شدند حالا باید سیب زمینی ها را در بیاریم و له کنیم و دوباره بر گردونیم توی عدس کمی قل که زد مخلوطی که درست کردیم اضافه می کنیم و هم میزنیم.

عدسی آمادست خجالت

[ ۱۳٩۱/۱٢/۱٩ ] [ ٥:٢۱ ‎ب.ظ ] [ ستاره ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

صفحات اختصاصی
RSS Feed

اوکسین ادز معتبرترین و بزرگترین سیستم کسب درآمد وبمسترها