من و آشپزخونه
سلام ، من تازه آشپزی شروع کردم و فعلا طبق متد مامانم دارم آشپزی میکنم ؛ به امید اینکه آشپز حرفه ای بشم و این وبلاگ واسم پر از خاطره باشه
قالب وبلاگ
نويسندگان

پلو هویج

مواد لازم :
برنج

هویج
گوجه رنده شده
رب گوجه
گوشت چرخ شده
پیاز نگینی
زرد چوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، سماق و نمک و روغن


طرز تهیه:
هویج ها را رنده کرده و کمی آب روی آنها بریزید برای اینکه ته ظرف نچسبد بگذارید کمی بپزند حالا روغن هم به آن اضافه کنید.

پیازهای نگینی شده را بگذارید تفت بخورند تا طلایی شوند گوشت چرخ شده را به آن اضافه کنید
زردجوبه و فلفل قرمز و سیاه و سماق کنید بگذارید گوشت خوب پخته شود اگر نمک کم هست نمک اضافه کنید.
4-5 قاشق رب گوجه در وسط همان ظرفی که گوشت را پخته اید کمی تفت دهید و با گوشت مخلوط کنید بعد از چند دقیقه گوجه های رنده شده که جوشانده اید را اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته تا خوب گوشت مزه دار شود.
هویج ها را به مخلوط گوشت اضافه کنید چون هویج مزه شیرینی به گوشت میدهد دوباره آن را بچشید اگر مایل بودید فلفل سیاه می توانید به آن اضافه کنید.
برنج را زمانی که آبکش کردید موقع ریختن در قابلمه گوشت را آن مخلوط کنید کمی برنج ،کمی مخلوط گوشت همین طور تا برنج تمام شود.بگذارید برنج دم بکشد تا آماده شود.
نوش جان

[ ۱۳٩٠/٧/۱٦ ] [ ۳:۳٠ ‎ب.ظ ] [ ستاره ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

صفحات اختصاصی
RSS Feed

اوکسین ادز معتبرترین و بزرگترین سیستم کسب درآمد وبمسترها